Home » Voćarstvo (page 5)

Voćarstvo

Bolesti maline

Pripremila Agencija za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi RS, Područna jedinica Sokolac Virusne bolesti Kao prenosioci virusnih bolesti (vektori), najčešće se javljaju lisne uši, nematode, polenov prah i sjeme, a kod podizanja zasada malina najvažnije je obezbjediti zdrav bezvirusni sadni materijal. Virus prstenaste pjegavosti prenosi se nematodama i sjemenom. Na lišću se javljaju svijetlozelene prstenaste pjege. Virus nekrotične mrežavosti lišća ...

Više »

Pesticidi

Pesticidi mogu biti herbicidi (namjenjeni za suzbijanje korova), insekticidi (suzbijaju štetne insekte), rodenticidi (suzbijaju glodare), fungicidi (za suzbijanje gljivica), akaricidi (za suzbijanje grinja), defolijanti (izazivaju prevremeno opadanje lišća prije berbe) i drugi. Priprema pesticida za primjenu veoma je važna za suzbijanje jer zahtijeva točnost uz oprez zbog otrovnosti i djelotvornosti. U uputama uza svako, pa i najmanje pakiranje pesticida označena ...

Više »

Brusnica – zdrava hrana u malom pakovanju

Brusnica kao namirnica, bilo da je u pitanju Evropska (Vaccinium vitis-idaea) ili Američka (Vaccinium Macrocarpon – Cranberry) je sve popularnija kod nas. Plodovi su niskokalorični i bogati vitaminima A, B i C, kalijumom, fluorom, biljnim vlaknima kao i bioflavonoidima koji imaju snažno antioksidansno djelovanje, a hipurična kiselina je prirodni antibiotik. Zbog antioksidansnog djelovanja se preporučuje u preventivi i smanjivanju rizika ...

Više »

Proljetna zaštita jabuke i kruške

Mile Gluvačević, dipl. inž, magazin „Zemlja“ U zaštiti voćaka veoma bitnu ulogu igra početak kretanja vegetacije. Ranije kretanje vegetacije omogućava i ranije ostvarivanje zaraza, što povlači za sobom i potrebe da se ranije krene sa zaštitom voćaka. Ovo, nažalost, nije dobra vijest za voćare jer ranije kretanje sa zaštitom znači veće troškove zaštite. Problemi su još veći zbog mogućnosti pojave ...

Više »

Borovnica – lična karta

Latinsko ime: Vaccinium myrtillus. Porijeklom iz Sjeverne Amerike. Mali listopadni grm visine oko 30-40 cm koji pokriva zemljište crnogoričnih i listopadnih šuma. Listovi su ovalni i na rubovima zupčasti. Cvjetovi su svijetloružičaste boje. Plod (bobice) je na početku crvene boje, kada postane zreo dobije tamno ljubičastu boju. Koriste se plod i listovi. Priprema i korišćenje – sok od svježih bobica: ...

Više »

Stručnjake u voćnjake

Razgovor sa povodom vodio Predrag Daničić U Istočnom Sarajevu kažu: “Nema ni pomisli, a pogotovu ozbiljnijeg razgovora o voćarstvu ovog kraja bez profesora doktora Mirka Kuline!”  Jedan takav razgovor s eminentnim stručnjakom vodili smo potkraj jeseni, na Kleku, podno Trebevića, odakle se kao na dlanu širi vidik na čitavo Sarajevsko polje. Tu od davnina žive Kuline, čestiti i vrijedni domaćini, ...

Više »

Kalemljenje voćaka na spavajući pupoljak

Savjeti voćarima Voćarska nauka je dosad opisala preko 200 raznih načina kalemljenja voćaka, od kojih se u rasadničkoj proizvodnji uglavnoim koristi samo 14 načina. Od ovih 14 načina, pak, najbolji i najekonomičniji je kalemljenje očenjem na spavajući pupoljak, pa se zato i najviše preporučuje za proizvodnju voćnih sadnica. Izvodi se od kraja jula do druge polovine septembra, odnosno sve dok ...

Više »

Burad i čišćenje

Pri formiranju cijene vina je jedan od bitnih faktora i ambalaža, pa se treba obratiti pažnja na burad i posvetiti im pažnju da bi što duže i bolje služila, a samim tim sa dugovječnijim buradima i proizvodnja postaje rentabilnija. Kao što se zna, vino prodire u bure do određene dubine i zato je potrebno prije svakog punjenja odstraniti prethodne uticaje. ...

Više »

Najbolja prepečenica iz Kostojevića

„Stara sokolova prepečenica“ iz 1998. godine, proizvod preduzeća „R. B. Global“ iz sela Kostojevića kod Bajine Bašte, proglašena je za najbolju rakiju od 35 „mučenica“ koje su se našle pred stručnim žirijem Prvog internacionalnog festivala šljive i rakije u Ugljeviku. Ova rakija je proizvod porodice Bogdanovića, a ime je dobila po Soko gradu. Drugo mjesto pripalo je rakiji „Stenlej“ Darka ...

Više »

Zašto se „kvare“ orasi?

Svjetle pjege na lišću oraha Za plodove oraha čije je jezgro neupotrebljivo u narodu se kaže da su „kvarni“. Šta je tome uzrok? Jedan od uzročnika je siva pjegavost oraha, bolest koju izaziva gljiva Gnomonia leptostyla. Rasprostranjena je na svim područjima gdje se orah gaji, a otkrivaju je pjege na lišću, lisnim drškama, plodovima i mladarima. Svijetle pjege na lišću ...

Više »