Home » Voćarstvo (page 4)

Voćarstvo

„Kap po kap“ ispred svega

Piše Jovan Jović Već je jesen i vrijeme je da se razmišlja o proizvodnji u idućoj godini. Svi oni koji planiraju da se bave proizvodnjom jagodičastog voća moraju blagovremeno da isplaniraju sve detalje i da počnu polako sa pripremama za proizvodnju u idućoj gdini. Pravi domaćini o tome misle sada, a oni drugi u posljednji čas. Kada je riječ o ...

Više »

Ruža otkriva pepelnicu

Savjeti za vinogradare Napadi pepelnice na naše vinograde nisu rijetkost. Ova gljivična bolest zna nanijeti  velike štete. Poznato je da pepelnici odgovara toplo vrijeme što znači da bi ova godina mogla biti u znaku ove bolesti. Još ako bude minimalnog stepena vlažnosti, eto svih uslova za njenu pojavu i razvoj. Struka i nauka kažu da se pepelnica pojavljuje prilikom kretanja ...

Više »

Ubrzano starenje rakije

Za bolji kvalitet dobre kapljice Vrijeme neophodno za minimalno odležavanje mlade rakije je  od 60 do 90 dana. Mnogi domaćini opredjeljuju se za snižavanje njene jačine (medicinskom destilovanom vodom) sa uobičajenih 65 do 70 odsto na željenu jačinu od 40 do 50 odsto alkohola. Osim željenog ukusa, mirisa i drugih kvalitetnih osobina rakije do izražaja dolaze i pojedini nedostaci koji ...

Više »

Oskoruša – rodna, medonosna i lijepa

Nedovoljno zastupljena u našim krajevima Raste na krajevima šuma, oko pašnjaka i livada, a sve češće i na  okućnicama. Jedni je svrstavaju u voće, a drugi u šumske plodove. Njeni sočni i ukusni plodovi su za upotrebu tek kada ugnjile. Pogodni su za jelo i preradu. Srednje su krupni i teže najviše do 30 grama. Najčešće su jabučastog ili kruškastog ...

Više »

Kupine u punoj zrelosti

Uskoro će berba Po osobinama ploda i sazrijevanju kupina je veoma slična malini, pa je i berba, klasiranje, transport i čuvanje plodova ove dvije voćke dosta slično. Plodovi kupine, kao i maline, ne dozrijevaju jednovremeno, već u zavisnosti od sorte u rasponu od 30 pa do 45 dana, tako da se berba obavlja u više navrata – pet do deset ...

Više »

Vinograd u junu

Do sredine juna, dok se ne završi cvjetanje, iskusni vinogradari ne zalaze u svoje zasade. Ovo čine da ne bi nekim neopreznim postupcima izazvali pojačano osipanje cvjetova, slabiju oplodnju, rehuljavost grozdova i manju rodnost. Ovi poremećaji najviše zavise od klimatskih prilika (prevelika vlažnost u vrijeme cvjetanja, temperatura ispod 15 stepeni, suvi i topli vjetrovi), ali ih često pospješuju i greške ...

Više »

Lubenica – sladi i osvježava

Zdrava poslastica Mada prema botaničkim svojstvima spada u povrće, zbog načina na koji se koristi u ishrani, lubenica se obično svrstava u voće. Najpopularnija je ljeti, jer odlično gasi žeđ i nadoknađuje tečnost izgubljenu znojenjem. Mesnati dio ploda odlikuje se značajnom hranljivom i biološkom vrijednošću. Prednost je u velikoj količini vode koje ima preko 90 odsto. Organizam ovu dragocjenu tečnost ...

Više »

Vinograd poslije grada

U vinogradu Grad može da pričini velika oštećenja dijelovima čokota, da znatno ošteti ili potpuno uništi rod. Zbog oštećenja lišća i zelenih dijelova otežano je ili onemogućeno stvaranje hrane, neophodne za pripremu čokota za zimu i razvoj naredne godine. Oštećeni dijelovi  stabla i lastara često nisu podesni za rezidbu iduće godine, jer se na njima može imati truležnica. Pored gubitka ...

Više »

Oskoruša

Oskoruša je najdugovječnije listopadno drvo i važi za jednu od najotpornijih vrsta na aerozagađenje. Njen rod ne napada nijedan parazit, pa zato ona i ne zahtjeva nikakvu zaštitu. U gradovima je ovo voće gotovo nepoznato, pa stoga mnogi misle da je oskoruša sitna mušmula ili divlja kruška. Prava oskoruša danas uspijeva u Alžiru, Tunisu, na Krimu i u Turskoj. U ...

Više »

Kalemljenje na zeleno

Piše: Dipl inž. Matija Krstić Kalemljenje na zeleno se uglavnom obavlja pupoljkom u periodu vegetacije, tj. od proljeća do jeseni. Ako se kalemi u ljetnim i jesenjim mjesecima to je očenje na spavajući pupoljak, a kada se kalemi u proljeće očenje na budni populjak. Kalemljenje očenjem je najznačajniji i najčešći način kalemljenja. Prednosti ovog načina nad ostalim su: moguća je ...

Više »