Šta sa viškom Kao što je jabuka rasprostranjena po svim meridijanima svijeta, tako je i u jednoj jabuci rasprostranjen veliki broj zdravih sastojaka. Veliki broj minerala poput kalijuma i vitamini A, B1, B2, C spakovanih u samo pedesetak kalorija na...

Za ljubitelje dobre rakije Kajsijevača krijepi tijelo i dušu Kada je riječ o delikatesnim rakijama veoma visoko mjesto zauzima rakija od kajsije. U proizvodnji ovog delikatesnog alkoholnog pića često se koriste oštećeni plodovi, prezreli, natruli…...

Kesten U našim klimatskim uslovima pitomi kesten može da se sadi od opadanja lišća do početka vegetacije. Ako su zime oštre i snijeg se duže zadržava, zimska sadnja je otežana i rizična, pa to treba uraditi u jesen. Jesenja sadnja, od polovine...

U podmajevičkom kraju Breskvin savijač Ova godina će ostati u neugodnom sjećanju podmajevičkim voćarima. Prvo ih je zadesila suša, a kada je krenula sezona berbe šljive, Evropska unija je štiteći svoje voćare, uvela namete na uvoz šljive iz...

Prof. dr Dragoljub Žunić, Poljoprivredni fakultet Zemun – Beograd Uvijek ima posla Obično se misli da radovi u vinogradu poslije berbe jenjavaju. Naprotiv, u vinogradu u periodu novembar – februar ima niz poslova čiji je osnovni cilj: zaštita...

Piše Jovan Jović Jagode Već je jesen i vrijeme je da se razmišlja o proizvodnji u idućoj godini. Svi oni koji planiraju da se bave proizvodnjom jagodičastog voća moraju blagovremeno da isplaniraju sve detalje i da počnu polako sa pripremama za...

Savjeti za vinogradare Bolje spriječiti... Napadi pepelnice na naše vinograde nisu rijetkost. Ova gljivična bolest zna nanijeti  velike štete. Poznato je da pepelnici odgovara toplo vrijeme što znači da bi ova godina mogla biti u znaku ove bolesti....

Za bolji kvalitet dobre kapljice Samo umjereno Vrijeme neophodno za minimalno odležavanje mlade rakije je  od 60 do 90 dana. Mnogi domaćini opredjeljuju se za snižavanje njene jačine (medicinskom destilovanom vodom) sa uobičajenih 65 do 70 odsto...

Nedovoljno zastupljena u našim krajevima Oskoruša Raste na krajevima šuma, oko pašnjaka i livada, a sve češće i na  okućnicama. Jedni je svrstavaju u voće, a drugi u šumske plodove. Njeni sočni i ukusni plodovi su za upotrebu tek kada ugnjile....

Uskoro će berba Ne gnječiti Po osobinama ploda i sazrijevanju kupina je veoma slična malini, pa je i berba, klasiranje, transport i čuvanje plodova ove dvije voćke dosta slično. Plodovi kupine, kao i maline, ne dozrijevaju jednovremeno, već u zavisnosti...