Home » Voćarstvo (page 2)

Voćarstvo

Jabuka – iz raja na trpezu

(Iz „Poljoprivrednog kalendara” za 2013. godinu – izdanje u pripremi) Jabuka je najrasprostranjenija voćka na svijetu. Ona je, po mitologiji, dospjela na naš jelovnik ravno iz raja. Ona nije samo simbol grijeha, požude i ljubavi, već i vječne mladosti. Kelti su nekad vjerovali da ova voćka ima čudotvorne osobine tako da ko pojede jabuku iz čarobnog vrta neće nikad biti ...

Više »

Limun

Plodove po pravilu donose samo biljke odrasle samo iz reznica. Sijanje sjemenki se ipak isplati, jer ćete u svakom slučaju dobiti lijepu dekorativnu biljku. Sjemenke iz voća operite i ostavite nekoliko dana da se osuše na vazduhu, zatim ih posijete pojedinačno u lončiće sa tresetnom zemljom ili natopljene tresetne “tablete” i održavajte im umjerenu vlažnost. Mlade biljčice kasnije zajedno sa ...

Više »

Kada brati bostan

Avgust u bostaništu Pošto su osjetljive na pritisak, dinje i pri slabijem nagnječenju trunu i propadaju. Zato se slažu u kontejnere ili drugu “ambalažu”, a samo sorte tvrdih plodova, kao što je “medna rosa”, mogu se prevoziti rasute. Za duže relacije pogodni su kamioni-hladnjače ili vagoni u kojima je moguće održati temperature oko nule, najviše do jednog stepena. Bostan je ...

Više »

Kako postupati sa sadnicama voćaka

Od vađenja do sađenja Najbolje je posaditi sadnice čim su izvađene iz rastila. Kada niste u mogućnosti da to učinite, provjerite na licu mjesta, kako su bile utrapljenei da li je korijen svjež ili je djelimično ili potpuno isušen. To se može utvrditi prekraćivanjem korijena i pregledom kore nadzemnog dijela. Ako je transport trajao više dana, odmah po prispijeću odrežite ...

Više »

Dunja

Dunja je voćka toplog dana i prohladne noći, sa sumom godišnjih temperatura od 3000 do 4000. Rentabilno je za gajenje do 500m nadmorske visine. Dunja podnosi nisku temperaturu od -27 do -30 stepeni Celzijusa. Gajena na blagim padinama izbjegava oštećenje cvijeta od mraza, jer kasno cvjeta, ali u dubodolinama i zatvorenim položajima može doći do oštećenja cvijeta i ploda od ...

Više »

Rezidba šljivika

Postepeno do pravilne krošnje Naši šljivici su uglavnom zapušteni zbog čega rađaju slabo i neredovno. Šljiva je prepuštena sama sebi jer se, ponekad, tvrdi da se radi o „ekstenzivnoj voćki“ kojoj pomoć voćara nije neophodna. Naprotiv, i šljiva, kao i druge vrste voćaka, traže odgovarajuće đubrenje, zaštitu i rezidbu da bi redovno i obilno rađala. Rezidba zapuštenih stabala nije jednostavan ...

Više »

Hladnjače kao kovnice novca

Piše Petar Ilić Stiglo je proljeće. To je vrijeme kada cijene mnogih poljoprivrednih proizvoda rastu, ali poljoprivredni proizvođači nemaju robe za prodaju. A u sezoni berbe povrća i voća čak su morali da bacaju dio roda iako je suša umanjila njihove prinose. Ono što nije dalo nebo – kišu, nadoknadili su sistemi za navodnjavanje. Jest da to košta, ali, ipak, ...

Više »

Njivska proizvodnja dinja

Direktna sjetva najčešća Vrijeme sjetve je po prestanku opasnosti od kasnih proljećnih mrazeva, od 25. aprila do 5. maja, to jest kada je površinski sloj zemljišta zagrijan na oko 15 stepeni U plodoredu dinja dolazi na prvo mjesto poslije jednogodišnjih ili višegodišnjih leguminoza, krompira, strnih žita ili povrća. Na istu površinu ne bi trebalo da se vrati tri-četiri godine. Zahtijeva ...

Više »

Pod Igmanom voćnjak što je…

Kad ljubav postane unosan posao, zabilježio perom i kamerom Predrag Daničić Oduvijek je Mile Sikima imao želju da na svom porodičnom imanju u Vojkovićima pod Igmanom  odgoji dobar plantažni voćnjak, da uživa u njegovom stasanju, cvjetanju, rodu, berbi… Svoj veliki san je ostvario, krenuo je u novi posao, počeo je da se bavi voćarstvom. Kada je počeo o tome najozbiljnije ...

Više »

Pečenje rakije je osjetljiv posao

Ne opijanje nego uživanje – Rakija se svrstava u žestoka alkoholna pića, ali ja svoju svrstavam u plemenita i humana pića jer je spravljam po specifičnoj tehnologiji koju koristim dugi niz godina, usavršavam i dopunjujem, a mislim da još nisam dostigao vrhunac. Mislim da može još bolje, jer svake godine napravim bolju rakiju od prethodne iako koristim isto voće i ...

Više »