Home » Razno » Torta sa trešnjama

Torta sa trešnjama

Torta sa trešnjama

Potrebno je: 300 g duboko zabrznutog lisnatog tijesta, 50 g badema isječenog na listiće, 500 g tamnih trešanja, četiri kašike šećera, 1/2 kašičice cimeta, jedna kašika “gustina”, dvije kašike želea od ribizli, 100 g šećera u prahu, 1-2 kašike trešnjevače, sedam listića želetina, 750 g slatke pavlake, vanilin šećer.

Priprema: odmrznuti lisnato tijesto. Propržite listiće badema na suvom tiganju, operite trešnje, ocijedite, povadite koštice pa kuvajte sedam minuta u 125 g vode sa dvije kašike šećera i cimetom. “Gustin” potopite u malo hladne vode, dodajte trešnjama i prokuvajte. Iz razvaljanog tijesta napravite tri kore. Svaku pecite 10 minuta na 200 stepeni Celzijusa dok ne postanu svijetlosmeđe.

Jedan list torte namažite želeom. Miješajte šećer u prahu sa trešnjevačom, tu glazuru namažite na žele. Neka se suši.

Želatin natopite 10 minuta u hladnu vodu. Ukuvajte pavlaku sa preostalim šećerom i vanilin šećerom. Istopite iscijeđeni želatin na niskoj temperaturi, umiješajte tri kašike pavlakem pa tu smjesu umiješajte u preostalu pavlaku.

Na drugi list torte rasporedite trešnje i pokrijte pavlakom. Na to stavite treći list tijesta i na njega sloj pavlake. Glazirani list isijecite na 12 dijelova i rasporedite ih na tortu. Namažite pavlakom sa strane i pospite bademima, a svaki dio odozgo ukrasite ružom iz šprica.

Facebook Komentari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можете користити ове HTML ознаке и атрибуте: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>