Home » Razno » Za naše domaćice – torte

Za naše domaćice – torte

KOKOS TORTA

Kokos torta

Sadržaj: Za kore: 6 jaja, 150 g šećera, 150 g mljevenih oraha, 1 vanilin šećer i 1 kašika kakaoa. Za nadjev: 0,3 l slatke pavlake, 1 vanilin šećer, 50 g šećera u prahu i 200 g kokosovog brašna.
Priprema: Odvojite žumanca od bjelanaca. Žumanca, šećer, kakao i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene orahe i na kraju umutite snijeg od bjelanaca. u kalup za tortu, koji ste prethodno obložili masnim papirom, izlijete pripremljenu smjesu i pecite je oko pola sata na temperaturi 180 stepeni. Ohlađenu tortu prerežite na dvije kore. Za nadjev umutite slatku pavlaku, dodajte vanilin šećer i šećer u prahu, kao i kokosovo brašno. Stavite prvu koru i premažite je polovinom nadjeva, na to stavite drugu koru i potom cijelu tortu premažite ostatkom nadjeva i još pospite sa malo kokosovog brašna.

——————

TORTA S ČOKOLADNIM PREMAZOM

Čokoladna torta

Sadržaj: 4 jaja, malo soli, 200 g šećera, prašak za pecivo, 100 g brašna, 100 g “gustina”, 4 lista želatina, 2 kašike šećera, 400 g slatke pavlake, 400 g marmelade od breskvi, 2 kašike kakao, 100 g čokoladnih mrvica.
Priprema: Umutite bjelanca, so i 50 g šećera. Mutite žumanca sa ostatkom šećera i 5 kašika tople vode. Dodajte brašno, “gustin”, prašak za pecivo i sjedinite sa prethodnom masom. Ispeći tijesto i isjeći na tri lista. Želatin držati 10 minuta u hladnoj vodi. Ulupajte pavlaku sa šećerom i dodajte pavlaci. Dio odvojite u špric za ukrašavanje. Donja dva lista namažite marmeladom i polovinom pavlake. U preostali dio umiješajte kakao i premažite spolja. Pospite mrvicama od čokolade i ukrasite ružicama iz šprica.

———————

TORTA OD DUNJA

Torta od dunja

Potrebno je za tijesto: 60 g marcipana, 200 g brašna, 60 g šećera, malo soli, 100 g butera, 1 jaje
Za garniranje: 400 g dunja, 200 ml vode, 50 g šećera i 2 kašike limunovog soka
Za fil: 600 g dunja, 2 kašike limunovog soka, 1/4 l jabukovog vina, 10 listića želatina, 75 g šećera, 250 g švapskofg sira, 2 jaja, 2 vanilin šećera, 250 g šlaga

Pripremanje: isitniti marcipan masu i dobro umijesiti sa brašnom i šećerom, solju, buterom i jajetom. Ostavite 30 minuta u frižideru. Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Razvući i peći svaku koru 12-15 minuta na 200ºC. Donje prodinstati (očišćene i isječene na kockice) sa limunovim sokom i jabukovim vinom. Napravite pire i ostavite da se procijedi. Dodavati ostale sastojke. Svaku koru filovati i garnirati.

Facebook Komentari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можете користити ове HTML ознаке и атрибуте: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>